導入ガイド・基礎知識

「スチコン（スチームコンベクションオーブン）を入れたいけれど、新品で買うと200万円…。高すぎる！」厨房機器の中でもトップクラスに高額なスチコン。導入を検討する際、多くのオーナー様が「中古で安く買うか」「リースを組むか」「レンタルするか」で...

「お店の味を安定させるために、スチームコンベクションオーブン（スチコン）を入れたい。でも、新品は高すぎて手が出ない…」そんな悩みをお持ちの飲食店オーナー様、ちょっと待ってください。そのスチコン、いきなり購入するのは「経営リスク」かもしれませ...